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Mariscos 3,7 mil votantes Los mejores tipos de cangrejo para comer

¿Te gusta el cangrejo? ¿Te gusta comer carne de cangrejo? Esta es una lista de los mejores tipos de cangrejos para comer. ¡Continúa y vota por tus favoritos! La carne de cangrejo se encuentra entre los mejores mariscos y es divertido comer garras, patas y cuerpos de cangrejo. Algunos cangrejos tienen patas y tenazas largas, espeluznantes y en forma de araña, y otros tienen patas pequeñas y rechonchas que no son amenazantes en absoluto. ¿Cuál es tu tipo de cangrejo favorito para pedir en un restaurante de cangrejos? Si bien muchas personas optan por las patas de cangrejo real, a otras les gustan los cangrejos Dungeness. Los cangrejos azules son un placer porque obtienes todo su cuerpo y luego los partes por la mitad y les quitas el interior. ¡Habla de una aventura gastronómica! Requiere un poco de trabajo, pero vale la pena. ¿Le gusta comer cangrejo de caparazón blando? En realidad, no es un tipo de cangrejo, sino un cangrejo que ha mudado recientemente, por lo que su piel es suave y puede comerlo, pero no se preocupe, todavía está en esta lista.

¿Qué se puede hacer con la carne de cangrejo aparte de comerla directamente de la canal? Bueno, puedes hacer pastel de cangrejo, Crab Louie, cóctel de cangrejo probablemente, o tal vez puedas pagar como $ 16 extra para que se le agregue carne de cangrejo en trozos a tu ensalada. ¡Las posibilidades son infinitas! Las patas de cangrejo se cocinan al vapor o se preparan de otra manera, como asarlas, hornearlas o freírlas. Si juega bien sus cartas, su plato de cangrejo podría venir con un pequeño trozo de mazorca de maíz, algunas papas nuevas y tal vez incluso una ramita de perejil. Luego puedes sacar la carne del cangrejo y comértela. ¿Qué pasa si el restaurante te ha dado algo que parece un cascanueces? ¡Eso es para que puedas romper la cáscara del cangrejo! O, a veces, incluso puede obtener un mazo. Solo tenga cuidado de no dejarse llevar mientras disecciona su cangrejo, o podría terminar con trozos de caparazón en la boca o la piel. Oh chico. Vota tus favoritos. Además, asegúrese de visitar esta otra lista para votar por sus mariscos favoritos.

Foto:

  • Foto: quesoslave / flickr / CC-BY 2.0

    1

    Cangrejo Dungeness

    Suculento, dulce, tierno y escamoso.

    Se comercializa durante todo el año, pero se cosecha desde fines del otoño hasta fines de la primavera, desde Alaska hasta la costa oeste.

    Un cangrejo entero, calentado y partido, servido simplemente con mantequilla o salsa para mojar, puede alimentar a 2 personas.

      ¿Delicioso?
    • Foto: LH Wong / Flickr

      2

      Cangrejo real

      Carne blanca deliciosa y brillante, pero notoriamente difícil de sacar de la cáscara dura y espinosa.

      La especie de cangrejo más grande se pesca de octubre a enero en Norton Sound, Alaska y el mar de Bering.

      Use una galleta en los grupos duros y espinosos de las patas para acceder a las lanzas largas y gruesas de carne en el interior.

        ¿Delicioso?
      • Foto: basykes / flickr / CC-BY 2.0

        3

        Cangrejo de las nieves

        Un alimento básico dulce y fácil en los buffets de mariscos de todo lo que pueda comer.

        Pescado en los océanos Atlántico Norte y Pacífico Norte durante los meses fríos de enero a abril.

        Cuatro patas para caminar más un brazo en forma de garra se venden en grupos y son fáciles de romper y comer sin herramientas.

          ¿Delicioso?
        • Foto: Licencia de documentación libre Metaweb (FB) / GNU

          4

          Cangrejo azul

          Delicioso dulzor salado, pero solo después de un esfuerzo considerable. Pescado a lo largo de la costa atlántica, particularmente la Bahía de Chesapeake y el Golfo de México de abril a diciembre.

          Los cangrejos azules generalmente se cuecen al vapor y se sirven enteros (y, en Maryland, con el condimento Old Bay).

          Básicamente, debes diseccionar todo el cadáver tú mismo, quitando las garras, las patas, las branquias y otras vísceras antes de partir todo el cuerpo por la mitad para elegir la carne.

            ¿Delicioso?

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