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Yo he comido papadzules en cantinas en la Yucateca y es un platillo delicioso. Eso fue bueno… pero no exactamente lo que esperaba. La salsa en esta receta era un poco plana. Así que no estoy seguro de cómo calificar esto. Comparado con lo que quiero, es regular. Sin embargo, es tan único que vale la pena probarlo y experimentarlo. Lo intentaré de nuevo con caldo de pollo en lugar de agua y tal vez agregue un poco de crema mexicana.

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