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Mi helado favorito en la tienda es el helado de vainilla Breyer. Cuando leo los ingredientes, no tiene huevo. Es leche, crema, azúcar, goma de tara y sabores naturales. Fui con esta receta y omití los huevos. Usé 40% de nata y le puse mitad agua y mitad nata en lugar de leche porque no tenía leche y estoy a casi una hora de una tienda de comestibles. Dejo que se enfríe un poco y luego lo pongo en mi máquina de helados. ¡Es incluso mejor que Breyers!

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